Шекснинский район, Любомирово (село)
Оленичева А.И., 1920 г.р., Оленичев С.А.
24.07.2003
Репортаж
- мама делала блины из гороховой муки по праздникам и по воскресеньям
- в голодные годы после войны из мороженой картошки пекли лепешки
- собирали колоски на поле
Оленичева А.И.: - Пекли, всякого печенья напекут
Собиратель: - А когда вот пекли птичек?
Оленичева А.И.: - Блины пекли да… делала мама такие вкусные из гороховой муки да.
Собиратель: - Это она так когда делала такие блины-то? Круглый год?
Оленичева А.И.: - И в праздники и так ведь пекли, в воскресенье испекёт так же. А в голодный то год дак картошку мороженую всё рыли и из замороженной картошки пекли лепешки. В голодный-то год. Да колоски собирала, пуд колосков насобирала мама у меня… дочка Вера, дак мама с дочкой Верой водилася, а я всё ходила колоски собирала, голодный-то год был после войны-то. Вот. Дак вот и...
Собиратель: - Как мама водилась-то? Говорят да как то детишкам то там еще ладушки играли с ними?
Оленичева А.И.: - Водилась хорошо, не плакала дочка, нет
Собиратель: - А как вот надо чтоб не плакала-то?
Оленичева А.И.: - Как надо? Надо чтоб накормлена была, да не сырая была
Собиратель: - Как-то детям еще пели утушка моховая, слышали такое?
Оленичева А.И.: - Пели-пели
Автор расшифровки: Булатов Ю.А.
ОНМЦК АФ 090-05
001 БУК ВО ЦНК г. Вологда [Аудио]
Савинская (Станкевич) Е.В., Суворова Л.М.
24.07.2003
Шекснинский район, Любомирово (село)
— Оленичева А.И., 1920 г.р.,
— Оленичев С.А.
Аудио
https://folkvologda.ru/fund/o-traditsionnoy-pishche_12012/