Вытегорский район, Волоков Мост (поселок)
Орешкина З.И., 1934 г.р.
21.08.2006
Репортаж о полевых обрядах:
- когда все уберут (сено, хлеб с полей), делали складчину, собирали яички, маслице, делали «колотуху», старушки приносили что-то выпить, пели плясали
- для «колотухи» каждый приносил по пять яиц, потом все яйца жарили на большой сковороде, добавляли молоко, сметану, масло, все перемешивали; ели прямо со сковороды
- варили крупяные каши; на жёрнове мололи пшеницу, делали муку и крупу (из крупных остатков); из крупы делали кашу и заспяные колобы (замачивали крупу в простокваше, потом на кислом тесте пекли колобы с начинкой), колобы были похожи на калитки; колобы могли быть овсяные, ржаные
- после того, как все уберут, делали праздник, назывался «отжинаха»
- сноп приносили в дом, за икону клали колосья (пшеница, рожь), их берегли до какого-то праздника; колоски перевязывали колоском
- снопик ставили в доме с приметами, наверное, для того, чтобы «хлеб водился»; возможно, хранили до следующего урожая
ОНМЦК АФ 252-22
001 БУК ВО ЦНК г. Вологда [Аудио]
Кулев А.В., Кулева (Балакшина) С.Р., Зубакина Н.В.
21.08.2006
Вытегорский район, Волоков Мост (поселок)
Орешкина З.И., 1934 г.р.
Аудио
https://folkvologda.ru/fund/o-polevykh-obryadakh_27673/